ALPASIÓN

RENZO GARIBALDI

Alpasión is dedicated to producing Premium wines in Valle de Uco in Mendoza, Argentina. The company emerged when the founding partners decided to make wines that would represent the values of friendship in order to leave a legacy. The wine label features the founders’ signatures and fingerprints, which portray their goal of creating a brand that is driven by passion, friendship and their love for wine. With the purpose of experiencing and bringing out said values, each encounter between the founders of Alpasión revolves around the enjoyment of family time around the dinner table.

In order to support the brand’s values, Alpasión assigned Gluttonomy to create a unique and unforgettable experience, in which camaraderie would be promoted all throughout the event. On this note, there was no better way to have enjoyed a great wine than to have accompanied it with perfectly cooked meats by the Peruvian chef, Renzo Garibaldi, at the scenic view at the foothills of the Andes.

Chef Garibaldi offered not only a menu with local ingredients, but also products brought exclusively from his butcher shop and restaurant Osso, as well as making sure that all the Alpasión family participated in the creation of each dish.

The smell of firewood and the aroma of grilled and spiced meats, among the imposing moonlight; set the mood for an unforgettable weekend.

“What unveiled Gluttonomy’s talent was the selection of Chef Garibaldi, whose expertise in the meat industry complemented our red wine collection. The investors of the company, who attended the dinner, felt welcomed during the event and the few who were culinary fanatics stepped into the kitchen under Chef Garibaldi’s guidance. With smiles all around, we instantly knew that the atmosphere created by Gluttonomy had captured the essence of our company”.

Maria Gabriela Soto, CEO of Alpasión.

ALPASIÓN

RENZO GARIBALDI

Alpasión se dedica a producir vinos Premium en Valle de Uco, Mendoza. Los fundadores de la compañía decidieron elaborar vinos que representaran los valores de la amistad que ellos compartían, la pasión y el amor por el vino, y poder dejar un legado. Con el fin de vivir y resaltar dichos valores, cada encuentro de los fundadores de Alpasión gira en torno al disfrute del momento en un contexto familiar, alrededor de una buena mesa.

Alpasión encargó a Gluttonomy crear una experiencia única e inolvidable, en la cual se fomentara la camaradería y se vivieran al máximo los valores de la marca. Para ello, nada mejor que tomar buen vino alrededor de carnes perfectamente asadas por el chef Peruano Renzo Garibaldi, en un escenario deslumbrante al pie de los Andes.

Renzo Garibaldi no solo ofreció un menú con carnes locales y algunos de sus productos elaborados en su carnicería y restaurante Osso, sino que involucró a toda la familia Alpasión en la preparación de cada plato.

El olor a leña, el aroma de la carne asada y especias, y una luna imponente fueron también testigos de un fin de semana inolvidable.

“Lo que reveló el verdadero talento de Gluttonomy fue la escogencia del chef, quien complementó nuestra carta de vinos tintos, ya que su especialidad eran las carnes. Los inversionistas de la compañía que asistieron al evento, se sintieron gratamente impresionados por el Chef Garibaldi. Esto provocó que se creara un ambiente de camaradería que permitió que cocinaran en conjunto. Al percibir la alegría de nuestros invitados, supimos en ese instante que Gluttonomy había capturado la esencia de nuestra compañía”.

Maria Gabriela Soto, CEO de Alpasión.